Кофейное дерево: как вырастить и ухаживать

Кофе арабика – не только ценное зерно, но и декоративное растение, которое может быть выращено в ботанических садах, оранжереях и квартирах. Уход за ним в домашних условиях не требует особых навыков, и даже начинающий цветовод сможет наслаждаться яркой и пышной листвой этого растения.

Краткое описание

Кофейное дерево – это вечнозеленая культура из семейства Мареновые, которая известна своими насыщенно-красными плодами с зернами кофе. В дикой природе оно может вырастать до 10 метров в высоту. В домашних условиях кофейное дерево не может достигнуть значительных размеров и даже дорасти до потолка, в районе 1,5-2 метров.

Листья кофейного дерева имеют супротивное расположение, ланцетную или овальную форму с острым кончиком, кожистую и глянцевую поверхность. Их размеры варьируются от 5 до 20 см в длину и до 1,5-5 см в ширину, с легкими волнами по краям. Черешки короткие. Корневая система кофейного дерева стержневая, главный корень может достигать до 45 см в длину.

После цветения нем появляются красивые ярко-красные ягоды, внутри которых находятся два зернышка кофе. В домашних условиях такое растение может давать до 500 грамм ароматных зерен.

Виды кофейных деревьев

Кофе в домашних условиях можно выращивать разных сортов, одними из самых популярных являются разновидности арабики, а также еще 5 других сортов.

Эксцельза

Ученые открыли вид кофе эксцельза сравнительно недавно, в 1903 году на берегу озера Чад в Центральной Африке. Изначально он был отнесен к отдельному сорту, но начиная с 2006 года его классифицируют как разновидность либерики. Эксцельза отличается более широкими и тонкими листьями с ровным краем, а также имеет пряный аромат зерен и мелкие миндалевидные формы.

Либерийское кофейное дерево

Этот крупный кустарник имеет пирамидальную форму кроны и может быть выращен как в просторном помещении, так и в оранжерее. Он отличается высокой устойчивостью к большинству болезней, характерных для кофейных деревьев.

Растение обильно цветет соцветиями, которые немного крупнее, чем у других видов, и излучают яркий аромат жасмина.

Нана (карликовый кофе)

Этот кустик имеет компактный размер, достигающий около 85 см, что облегчает процесс его формирования. Он обильно цветет и дает плоды, а также не требует сложного ухода, что делает его идеальным для выращивания дома.

Конголезское кофейное дерево, или Робуста

В дикой природе кофейное дерево вырастает до 10 метров, обладает поверхностной корневой системой и при недостатке солнечного света начинает ветвиться низко у земли.

Аравийское кофейное дерево

Кофейное дерево является вечнозеленым растением, которое можно выращивать в домашних условиях. Крона у растения густая, состоящая из крупных темно-зеленых листьев длиной до 15 см. Цветы собраны в соцветия и напоминают жасмин.

Уход за кофейным деревом

Забота о данном растении не требует особых усилий. Основные условия для его выращивания – свежий воздух, высокая влажность, регулярный полив и яркий, но мягкий свет.

Удобрение

В течение периода роста и развития необходимо правильно питать кофейное дерево. Регулярное и своевременное внесение дополнительных удобрений обеспечит здоровый рост и развитие растения, плодоношение станет более обильным, а листва – гуще и красивее.

Для этого нужно использовать различные подкормки в зависимости от сезона:

• Летом необходимо применять фосфорно-калийные комплексы каждые 10 дней.
• Весной следует вносить азотные удобрения для стимуляции роста зелёной массы.
• Осенью можно подкармливать калийными добавками.

Полив

Кофейное дерево, хоть и тропическое растение, чувствительно к чрезмерному поливу и застою воды в поддоне. Однако, пересыхание земляного кома в горшке также может ему навредить.

Летом и весной необходимо регулярно поливать дерево, чтобы почва не пересыхала. Но также важно не переусердствовать с поливом, чтобы не вызвать застой влаги и не навредить растению.

Количество воды зависит от его размера. Если почва полностью высыхает через 2 дня после полива, необходимо увеличить объем жидкости. Если же через 4 дня после почва все еще влажная, количество воды нужно уменьшить.

Субстрат

Для выращивания кофейного дерева подойдет как магазинный грунт, содержащий достаточное количество органических веществ и имеющий слабую кислотность, так и смесь, приготовленная самостоятельно из листовой земли, торфа, перегноя и песка в равных пропорциях. На дно горшка следует уложить слой керамзита для обеспечения хорошего дренажа.

Обрезка

В первые годы жизни кофейное дерево не требует обрезки. На первый год ему достаточно одного ствола, на второй появляются скелетные ветви. Если молодые ветви становятся слишком длинными, их прищипывают на верхушках до черешков, кроющих листья. Это способствует формированию пышной кроны. Также необходимо регулярно удалять засохшие побеги.

Освещенность

Кофейное дерево, выращиваемое в домашних условиях, не требует яркого солнечного света. Для его развития и процветания подходят окна, которые выходят на север или запад. Если необходимо, растение можно разместить не на подоконнике, а на расстоянии от окна.

Если кофейное дерево находится в постоянной тени, то это может негативно сказаться на его цветении. Поэтому в таком случае необходимо обеспечить досвечивание растения.

Влажность воздуха

При выращивании кофейного дерева важно обеспечить влажность воздуха не менее 50%. Обычные опрыскивания не подойдет. Лучше всего использовать увлажнитель или его аналог. Не следует замачивать бутоны, цветы и плоды растения.

Температура

Кофейное дерево лучше всего растет при комнатной температуре в диапазоне от +23 до +25°С. В жаркую погоду необходимо обеспечить повышенную влажность воздуха, чтобы растение не страдало. В зимний период температуру лучше снизить до +13+14°С.

Выбор горшка

При выборе горшка для выращивания кофейного дерева необходимо учитывать размер корневой системы, чтобы горшок был соразмерен ей, но не слишком большим. Если горшок будет слишком велик, то земля в нем быстро закиснет, что может привести к гибели растения. С другой стороны, если емкость будет слишком маленькой, то дерево перестанет расти и даже может потерять листья.

Пересадка кофейного дерева

Если кофейное дерево выращивается в одном горшке горшке слишком долго, то это может привести к замедлению его роста и развития. Поэтому регулярная пересадка в новую емкость является важной задачей. Это поможет обеспечить обильное цветение и хорошее плодоношение.

На какое время можно оставить без ухода?

Если вам необходимо срочно уехать на некоторое время и у вас есть кофейное дерево, то перед отъездом следует принять меры, чтобы не допустить его гибели.

Для этого нужно предварительно подготовить растение:

• Удалите все плоды и завязи, а также цветы и бутоны. Это поможет растению экономить воду.
• Прищипните все молодые побеги, чтобы они не начали быстрый рост.
• Обеспечьте растению достаточное количество жидкости. Это можно сделать, используя поролоновые коврики, смоченные водой, или специальные автоматические поилки.

Цветение

В период с апреля по октябрь комнатное кофейное дерево активно растет и цветет. В этот период на нем появляются небольшие соцветия, состоящие из 4-6 белых цветков, которые обладают приятным ароматом, напоминающим запах жасмина. Однако цветение наблюдается только у взрослых растений.

Период покоя

В зимний период кофейное дерево арабика нуждается в отдыхе, поэтому требуется особый уход:

• Температуру в комнате с растением следует снизить до 12-15 °С.
• В зимний период опрыскивания прекращаются, а удобрения не вносятся.
• Количество поливов следует уменьшить до одного раза в неделю, хотя если земля сильно высыхает, то следует поливать чаще, но не слишком усердно.
• Если растение перенесено в тень, то следует организовать дополнительное освещение на несколько часов в сутки.

Способы размножения

Кофейное дерево можно размножать двумя способами: через семена или черенки. Оба метода подходят для разведения растения в домашних условиях, однако черенкование легче для начинающих садоводов, так как требует меньше правил ухода.

Черенкование

Для получения новых растений нужно выбрать здоровые и крепкие ветви и отрезать их таким образом, чтобы на каждом черенке было не менее двух междоузлий (мест, где на ветке не было листьев).

Затем черенки нужно поместить в раствор стимулятора корнеобразования и высадить в субстрат, состоящий из песка и торфа. Не стоит слишком заглублять черенок в субстрат, достаточно 3 см.

Выращивание из семян

Для успешного получения рассады рекомендуется использовать только свежесобранный семенной материал. С возрастом семени снижается вероятность его прорастания.

Для посева кофейных семян необходимо выполнить следующие шаги:

1. Подготовить рыхлый грунт, который можно получить, смешав листовую землю с обычным песком. Также необходимо прокалить почву или обработать ее паром.
2. Разложить семена плоской стороной вниз. Не стоит закапывать их глубоко, чтобы избежать загнивания.
3. Полить семена водой и создать небольшой парник, используя полиэтиленовую пленку.
4. Необходимо проветривать парник 1-2 раза в неделю, общее время проветривания должно составлять около трех часов.

Через несколько месяцев должны появиться всходы. Как только саженцы укрепятся и начнут давать листья, их можно пересадить на постоянное место. Оптимальная температура для прорастания кофейных семян – около 25 градусов.

Как сформировать крону

Обычно специально у кофейного дерева не формируют крону, так как они естественным образом приобретают штамбовую форму после 80 см высоты. Однако, необходимо регулярно удалять сломанные или сухие ветви. Если нужно остановить рост куста, можно обрезать его макушку.

Болезни

Основные трудности, связанные с этим растением, возникают из-за неправильного ухода и содержания. Кроме того, вероятность заражения наиболее распространенными вредителями комнатных растений также существует.

Проблема	Симптомы	Помощь
Щитовка	Взрослые особи и темные бугорки на листьях	Изолировать растение и применить химические препараты
Корневая гниль	Желтеющие листья и замедленный рост	Обеспечить оптимальный уровень влажности и избегать перезаливания
Недостаток влаги	Желтеющие края листьев	Регулировать режим полива
Недостаток освещения	Потеря листьев в зимний период	Использование фитолампы, чтобы продлить длительность светового дня
Паутинный клещ	Высыхающие и желтеющие листья, наличие клещей и следов деятельности	Использование акарицидных препаратов для борьбы с клещами
Солнечный ожог	Дырки на листьях	Перемещение растения в более тенистое место и избегание прямых солнечных лучей
Недостаток удобрений	Замедленный рост	Регулярное внесение минеральных удобрений для поддержания развития и роста растения
Мучнистый червец	Белесый налет на листьях и ветвях, снижение общего состояния	Помещение растения в карантин и обработка инсектицидами, чтобы предотвратить распространение заболевания
Недостаток азота	Появление бурых пятен на листьях без признаков бактериальной инфекции	Добавление азотсодержащих удобрений для улучшения питательного состояния растения
Железодефицит	Желтеющие молодые листья и их плохое развитие	Подкормка растения препаратами, содержащими железо

Выводы

Для того, чтобы получить ароматный кофе и наслаждаться его вкусом, не обязательно быть профессиональным цветоводом. Вы можете вырастить кофейное дерево в домашних условиях, следуя несложным советам от специалистов и уделяя своему растению достаточно внимания и терпения. В результате вы сможете собрать урожай спелых зерен и сварить свой собственный бодрящий напиток.